23 de fevereiro de 2011
22 de fevereiro de 2011
Pensadorias da hora de almoço
Faltam menos de 24 horas para eu celebrar mais um aniversário. Relevância do facto? Zero. Todos os dias alguém - mais ou menos próximo de cada um de nós - celebra o seu aniversário. Mais cedo ou mais tarde - a bem ou a mal - cada um de vocês vai "soprar as velas".
Este vai ser o meu primeiro aniversário longe da família. Já houve outros aniversários em que não estava em casa, mas nenhum em que estivesse, efectivamente, debaixo da "saia da mãe". O que se torna, realmente, uma treta, é o facto de sentir saudades da família Duarte. Podem ser chatos, resmungões, ter problemas (quem não tem, não é?), mas... caramba... são a minha família. Posso ter pensado mil vezes no que faria quando saísse debaixo do tectos deles, mas há dias em que sinto mesmo a falta do colo da mãe.
Não estou triste, não estou com problemas... aliás, tudo me sorri, de momento, mas, às vezes, gostava que Leiria não fosse tão longe, que os preços da gasolina não estivessem tão altos, que as portagens fossem mais baratinhas...
Este vai ser o meu primeiro aniversário longe da família. Já houve outros aniversários em que não estava em casa, mas nenhum em que estivesse, efectivamente, debaixo da "saia da mãe". O que se torna, realmente, uma treta, é o facto de sentir saudades da família Duarte. Podem ser chatos, resmungões, ter problemas (quem não tem, não é?), mas... caramba... são a minha família. Posso ter pensado mil vezes no que faria quando saísse debaixo do tectos deles, mas há dias em que sinto mesmo a falta do colo da mãe.
Não estou triste, não estou com problemas... aliás, tudo me sorri, de momento, mas, às vezes, gostava que Leiria não fosse tão longe, que os preços da gasolina não estivessem tão altos, que as portagens fossem mais baratinhas...
14 de fevereiro de 2011
13 de fevereiro de 2011
Bolachas de canela e manteiga
Gosto de experimentar coisas novas, na cozinha. Hoje, deu-me para fazer bolachas. Tinha de "desencantar" uma receita, cujos ingredientes eu tivesse em casa. E encontrei uma receita de bolachinhas de canela e manteiga. Com um boa dose de improvisação (não tenho rolo de massa para estender a dita cuja...), lá fiz qualquer coisinha.
Receita:
100 gr. de manteiga
150 gr. de açúcar
raspa de 1 laranja
200 gr. de farinha
1 colher de chá de canela
Amassa-se a manteiga, numa tigela, com o açúcar, a raspa de laranja e a canela, juntando, gradualmente, a farinha. Aqui, inventei um bocadinho e juntei um dedal de leite, para a massa ficar mais fácil de moldar.Estende-se a massa com o rolo (ou com um qualquer outro objecto redondo...) até ficar com cerca de 5mm de altura.
Aqui a receita original falava em polvilhar a massa com açúcar e riscá-la com um garfo - não fiz nada disso.
Cortei a massa com a forma redondinha e levei ao forno, num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha, para não pegar. No forno, bastam 10 minutos a cerca de 190ºC. Et voilá... bolachinhas!!!
Receita:
100 gr. de manteiga
150 gr. de açúcar
raspa de 1 laranja
200 gr. de farinha
1 colher de chá de canela
Amassa-se a manteiga, numa tigela, com o açúcar, a raspa de laranja e a canela, juntando, gradualmente, a farinha. Aqui, inventei um bocadinho e juntei um dedal de leite, para a massa ficar mais fácil de moldar.Estende-se a massa com o rolo (ou com um qualquer outro objecto redondo...) até ficar com cerca de 5mm de altura.
Aqui a receita original falava em polvilhar a massa com açúcar e riscá-la com um garfo - não fiz nada disso.
Cortei a massa com a forma redondinha e levei ao forno, num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha, para não pegar. No forno, bastam 10 minutos a cerca de 190ºC. Et voilá... bolachinhas!!!
11 de fevereiro de 2011
Egipto deu 10-0 a Mubarak
Sentada no sofá, vejo, nos três canais nacionais, o noticiário da noite. O que faz a agenda do dia? A capitulação de Mubarak, no Egipto, menos de 24 horas depois de ter dito que não saía.
Vejo a felicidade no rosto das pessoas apanhadas pelas câmaras de televisão (mundiais); vejo lágrimas de alívio pelo final de 30 anos de ditadura... e pergunto se foi isto que os portugueses sentiram em 1974.
Vejo os principais líderes mundiais a congratularem o povo egípcio pela conquista, vejo os governantes dos países vizinhos a tremerem - não vá dar-se o caso da revolta popular ser como um vírus que se apanha, enquanto se bebe um copo de água.
Vejo uma série de pessoas a emitir opiniões, sobre uma situação à qual nunca prestaram grande atenção, porque o Egipto fica muito longe e só as pirâmides é que têm interesse.
Vejo tudo e isto e pergunto-me se estes mesmos manifestantes, embriagados pela liberdade repentina, vão saber - sensatamente - erigir um novo governo, com cabeça, tronco e membros? Pergunto-me se não vai surgir um grupo que volte a conduzir o país a um novo governo sufocante?
Por outro lado, assistimos a um momento grandioso. Assistimos à manifestação efectiva da força que as pessoas têm quando se juntam... e, caramba, que bom que é!
Vejo a felicidade no rosto das pessoas apanhadas pelas câmaras de televisão (mundiais); vejo lágrimas de alívio pelo final de 30 anos de ditadura... e pergunto se foi isto que os portugueses sentiram em 1974.
Vejo os principais líderes mundiais a congratularem o povo egípcio pela conquista, vejo os governantes dos países vizinhos a tremerem - não vá dar-se o caso da revolta popular ser como um vírus que se apanha, enquanto se bebe um copo de água.
Vejo uma série de pessoas a emitir opiniões, sobre uma situação à qual nunca prestaram grande atenção, porque o Egipto fica muito longe e só as pirâmides é que têm interesse.
Vejo tudo e isto e pergunto-me se estes mesmos manifestantes, embriagados pela liberdade repentina, vão saber - sensatamente - erigir um novo governo, com cabeça, tronco e membros? Pergunto-me se não vai surgir um grupo que volte a conduzir o país a um novo governo sufocante?
Por outro lado, assistimos a um momento grandioso. Assistimos à manifestação efectiva da força que as pessoas têm quando se juntam... e, caramba, que bom que é!
9 de fevereiro de 2011
Uma Aventura... na Cozinha
Continuando a minha onda para os cozinhados, ontem, inventei que ia fazer uma quiche. No dia anterior (segunda-feira, portanto) apetrechei-me de uma revista de culinária e encontrei a ideal. Chama-se Quiche Rápida. Pensei eu que nada mais se adequaria a mim.
Ingredientes... hummm... ok... tinha tudo; só tinha de comprar carne picada, massa quebrada e queijo ralado. Ontem, saí do trabalho, passei pelo hipermercado e abalei para casa, para mais uma aventura de volta dos tachos.
Às duas por três, reparei que não tinha uma tarteira. Uma tarteira, senhores, é apenas e tão somente a forma certa para a quiche ter aquele ar de... tarte... tão característico. Juraria pela minha saúde, pela da minha família e de mais uma série de gente que tinha uma. Eu visualizava-a, inclusivamente. Mas não... definitivamente não havia nada que se parecesse com uma tarteira.
Solução? Um tabuleiro, normal, daqueles para levar ao forno, anti-aderente. Problema ultrapassado e quiche feita.
* * *
Receita:
500gr carne picada
azeite e alho - para refogado
pimenta, sal, louro q.b.
massa quebrada
3 ovos
1 pacote pequeno de natas
Cozinhar a carne, no refogado, temperando com pimenta, sal e uma folha de louro. A receita não falava em cebola, por isso não pus. Enquanto a carne vai cozinhado, cobrir uma tarteira (querias...) ou um tabuleiro, com a massa quebrada. Quando a carne estiver pronta, colocá-la na forma, com todo o suco do cozinha. Entretanto, as natas e os ovos já foram batido (tudo juntinho) e despeja-se esse preparado por cima da carne. Para rematar, coloca-se queijo ralado por cima e vai ao forno, mais ou menos 30 minutos, a cerca de 180 graus. Et voilá!
Para dar um ar mais engraçadinho, cortei três salsichas em rodelinhas e também miolo de camarão, no meio da carne. Deu mais sabor à quiche e evitei que a comida se estragasse no frigorífico.
Ingredientes... hummm... ok... tinha tudo; só tinha de comprar carne picada, massa quebrada e queijo ralado. Ontem, saí do trabalho, passei pelo hipermercado e abalei para casa, para mais uma aventura de volta dos tachos.
Às duas por três, reparei que não tinha uma tarteira. Uma tarteira, senhores, é apenas e tão somente a forma certa para a quiche ter aquele ar de... tarte... tão característico. Juraria pela minha saúde, pela da minha família e de mais uma série de gente que tinha uma. Eu visualizava-a, inclusivamente. Mas não... definitivamente não havia nada que se parecesse com uma tarteira.
Solução? Um tabuleiro, normal, daqueles para levar ao forno, anti-aderente. Problema ultrapassado e quiche feita.
* * *
Receita:
500gr carne picada
azeite e alho - para refogado
pimenta, sal, louro q.b.
massa quebrada
3 ovos
1 pacote pequeno de natas
Cozinhar a carne, no refogado, temperando com pimenta, sal e uma folha de louro. A receita não falava em cebola, por isso não pus. Enquanto a carne vai cozinhado, cobrir uma tarteira (querias...) ou um tabuleiro, com a massa quebrada. Quando a carne estiver pronta, colocá-la na forma, com todo o suco do cozinha. Entretanto, as natas e os ovos já foram batido (tudo juntinho) e despeja-se esse preparado por cima da carne. Para rematar, coloca-se queijo ralado por cima e vai ao forno, mais ou menos 30 minutos, a cerca de 180 graus. Et voilá!
Para dar um ar mais engraçadinho, cortei três salsichas em rodelinhas e também miolo de camarão, no meio da carne. Deu mais sabor à quiche e evitei que a comida se estragasse no frigorífico.
8 de fevereiro de 2011
Pensadorias de hora de almoço
Sento-me a almoçar e abro o Blogger, munida de uma vontade súbita de escrever qualquer coisa que alegre este dia cinzento. Páro e olho pela janela, mas a única coisa que consigo ver é um céu que ameaça chuva e com uma cor de frio, as árvores a abanarem ao ritmo do vento...
Penso que muito poucas coisas podem ser tão deprimentes e abro uma qualquer edição online de um qualquer jornal e só leio desgraças: incêndios, mortos, manifestações, acidentes, raptos, processos judiciais 'Duracell'... e enquanto tudo isso acontece, uns e outros desfilam alegres e contentes na sua patetice, escondendo a cabeça debaixo da areia.
A insatisfação, a sensação de orfandade entranha-se na minha mente, que clama (urgentemente, diga-se) por um solzinho que ajude a melhorar a disposição.
Penso que muito poucas coisas podem ser tão deprimentes e abro uma qualquer edição online de um qualquer jornal e só leio desgraças: incêndios, mortos, manifestações, acidentes, raptos, processos judiciais 'Duracell'... e enquanto tudo isso acontece, uns e outros desfilam alegres e contentes na sua patetice, escondendo a cabeça debaixo da areia.
A insatisfação, a sensação de orfandade entranha-se na minha mente, que clama (urgentemente, diga-se) por um solzinho que ajude a melhorar a disposição.
6 de fevereiro de 2011
Blush, sombras e outros pós (parte II)
Meninas, já se aperceberam do qual diferente ficamos depois de uma "tratadela" geral no visual? Ontem, durante o workshop de Imagem Empresarial e Auto-Maquilhagem, maquilhei-me (à séria) pela primeira vez, e a diferença foi abismal.
Aproveitei o facto de haver uma sessão, aqui, paredes meias, com a minha casa e não pensei duas vezes. A Patrícia e a Raquel são de uma simpatia sem limites, cheias de paciência e excelentes "professoras".
Eu e a Paula éramos as únicas "alunas" e sem dúvida que "bebemos" muito mais daquilo que a dupla tinha para nos dizer. Consegui meter nesta minha cabecinha de alho que a maquilhagem não é um bicho papão e que, afinal de contas, não cometo nenhum pecado mortal no que toca à roupa que costumo levar para trabalhar. Comprar pecinhas novas é uma necessidade, mas não comprometo com o que tenho. Posso não ser uma "tóp-modél", mas também não sou nenhuma "estronça".
Assim, pondo os factos em cima da mesa, que é como quem diz, no vosso ecrã do computador (ou telemóvel, ou IPad - raios... tecnologias!!!), fiquem-se com o endereço do blogue da Patrícia e participem logo que possam, porque além de uma tarde divertidíssima, ainda podem comer um bolo de chocolate de comer e chorar por mais. Assentem: http://babiaunica.blogspot.com.
Aproveitei o facto de haver uma sessão, aqui, paredes meias, com a minha casa e não pensei duas vezes. A Patrícia e a Raquel são de uma simpatia sem limites, cheias de paciência e excelentes "professoras".
Eu e a Paula éramos as únicas "alunas" e sem dúvida que "bebemos" muito mais daquilo que a dupla tinha para nos dizer. Consegui meter nesta minha cabecinha de alho que a maquilhagem não é um bicho papão e que, afinal de contas, não cometo nenhum pecado mortal no que toca à roupa que costumo levar para trabalhar. Comprar pecinhas novas é uma necessidade, mas não comprometo com o que tenho. Posso não ser uma "tóp-modél", mas também não sou nenhuma "estronça".
Assim, pondo os factos em cima da mesa, que é como quem diz, no vosso ecrã do computador (ou telemóvel, ou IPad - raios... tecnologias!!!), fiquem-se com o endereço do blogue da Patrícia e participem logo que possam, porque além de uma tarde divertidíssima, ainda podem comer um bolo de chocolate de comer e chorar por mais. Assentem: http://babiaunica.blogspot.com.
4 de fevereiro de 2011
Blush, sombras e outros pós
Um dos factores que pesou na decisão de me mudar foi o facto de estar mais perto das coisas - workshops, cursos de curta duração, apresentações, etc - e puder participar nelas.
Assim, depois de 8 meses de espera (sim, já cá estou há 8 meses!!) vou participar amanhã num pequeno workshop de Imagem Empresarial e Auto-Maquilhagem. Sou uma relaxada, confesso, mas interessada e com o seu quê de esforçadinha. Gosto da temática, fico louca com as revistas femininas e com as toneladas de maquilhagem que apresentam... adoro as cores, as texturas... sou gaja, gosto!!
Amanhã, vou, portanto, 'amandar-me' às roupas e à maquilhagem como se o Mundo estivesse prestes a terminar. Depois conto se foi 'Like' ou 'Dislike'.
Assim, depois de 8 meses de espera (sim, já cá estou há 8 meses!!) vou participar amanhã num pequeno workshop de Imagem Empresarial e Auto-Maquilhagem. Sou uma relaxada, confesso, mas interessada e com o seu quê de esforçadinha. Gosto da temática, fico louca com as revistas femininas e com as toneladas de maquilhagem que apresentam... adoro as cores, as texturas... sou gaja, gosto!!
Amanhã, vou, portanto, 'amandar-me' às roupas e à maquilhagem como se o Mundo estivesse prestes a terminar. Depois conto se foi 'Like' ou 'Dislike'.