Coisas que a Yämmi faz

E pumbas... que as experiências gastronómicas continuam, 3 semanas após a compra. Desta vez, fiz a receita de bolo de chocolate que os senhores apelidaram de Maravilha de Chocolate. E posso testemunhar: fica mesmo uma maravilha.

A consistência depende um pouco do gosto pessoal. Segui a receita que indicava 15 minutos de forno. Deixei arrefecer um pouco quando servi, e estava ainda um pouco líquido (tipo petit gâteau), mas, no dia seguinte, estava um mimo.

Há pouco dias, voltei a arriscar na área da panificação e fiz a receita de pão caseiro. Ficou fabuloso e muito maior do que estava à espera. Fofinho e saboroso. Numa hora, tinha 4 pães que deram para todo o fim-de-semana.

A próxima empreitada vai ser na área dos doces. Já comprei morangos e tomates para fazer uns quantos potezinhos de doce para aqueles dias de gulodice.

Estou bastante satisfeita.

Coisas que a Yämmi faz

As experiências com a Yämmi continuam. Ontem, não tinha pão em casa... pensei... "raios, podes fazê-lo, Cristina Maria!" e assim foi. A coisa saiu quase tipo scone. Não está mau, mas podia ter arriscado outra receita de pão que ficaria melhor.

Mais comidinhas "chez moi": bacalhau com natas, arroz doce e pãezinhos rápidos. 

O arroz doce estava óptimo. Cremoso. Óptimo. Tal como o bacalhau com natas. Torci um bocado o nariz quando dizia na receita para pôr batata palha, mas ficou muito saboroso.

Agora, digo com toda a convicção: vou-me perder. Explicando: em média, cada doce demora menos tempo a fazer do que um prato "normal", de refeição... e mais não digo.

(p.s.: estou muito tentada em lançar mãos ao bolo de chocolate, mas não quero passar por gulosa...)

Experiências Yämmi

Como já tinha dito, a malta comprou a Yämmi, ou "Bimba" (só para amigos, e que é como quem diz, a Bimby de contrafacção).

Fora as sopas, que, sinceramente, não têm ciência absolutamente nenhuma, já me aventurei com umas quantas coisinhas. Temos 15 dias para a experimentar e convém que a coisa fique bem experimentada, para vermos a funcionalidade da bicha.

A ver, já fiz:

- sopas e puré de fruta para o Henrique;
- sopas para nós, os ditos adultos;
- muffins de chocolate;
- pão com chouriço;
- peixe em papelote (ao vapor);
- frango com esparguete;
- scones;
- doce de morango.


E, por agora, foi tudo. Hoje, queria ver se fazia qualquer coisa que metesse gelo, para testar a força da bicha a triturar gelo... granizado de limão parece-me bem.

Uma amiga já teve problemas com a dela, e, por essa Internet fora, já outras pessoas se queixaram de erros que a Bimba acusa e de problemas que levaram à substituição da dita cuja... assusta um bocado, mas a verdade é que ainda não tive razão de queixa da minha.

Yämmi - a minha experiência

Os meus muffins (ou melhor, o que sobrava), no dia seguinte.

Comprámos a Yämmi. Depois de algum tempo de indecisão (compramos? não compramos? esperamos que saia a máquina do Pingo Doce?), fizemos um manguito ao Sr. Soares dos Santos e optámos por ir a um estabelecimento comercial da pertença da Sonae (Sr. Belmiro, já sabe... o chequezinho já pode ser enviado) e trouxemos a mimosa da máquina para casa.

Além de ler o livro de instruções, a primeira coisa que fiz foi montar a máquina e tentar perceber para que serviam as peças (para quem a for comprar: o copo medidor - que serve de tampinha à tampa do copo principal - está encafuado numa das placas de esferovite!), como funcionava as cenas do tempo/velocidade.
E... imagine-se... aquilo é super-fácil de entender.

Para experimentar, só fiz uma sopa para o miúdo. Tinha poucas coisas na despensa e não valia a pena estar a inventar logo no primeiro dia. E a verdade é que saiu tão boa e tão cremosa como qualquer uma das sopas que costumo fazer-lhe, com a vantagem que durante o tempo de cozedura pude dar atenção ao menino, em vez de estar constantemente alerta ao tacho, com medo que viesse tudo por fora, ou que queimasse...

Programei a coisa para 30 minutos, e nesse tempo pude brincar com o Henrique, arrumei a louça que estava no escorredor, estive ao telefone... findo o tempo, um sinal sonoro "disse-me" que a os legumes estavam cozidos e que já podia triturar.
O Henrique tem medo da varinha mágica. Mal lhe põe os olhos em cima, começa logo o beicinho e tenho de o tirar da cozinha para terminar a sopa. Com a Yämmi, não foi preciso. Num minutinho, e com pouquíssimo barulho, triturei a sopa, e sem ter de transferir, constantemente, o Henrique entre a sala e a cozinha.

Ontem, depois de uma passagem pelo supermercado, experimentei-me noutras aventuras. Muffins de chocolate. Em menos de 20 minutos (e destes, 15 minutos foi o tempo de forno), tinha um tabuleiro com 11 muffins quentinhos, crocantes e com um interior também em chocolate que derretia... uma delícia.
Para o jantar, num dia frio, nada melhor que uma sopinha. Tentei a sopa camponesa. E, mais uma vez, durante a cozedura, vi tranquilamente a cerimónia da entrega da Bola de Ouro, estive ao telefone com o meu irmão, brinquei com o Henrique... uma série de pequenas coisinhas que não faria. Até podia ter ido tomar banho descansada, sabendo que a máquina desliga sozinha.

Se comprava a Bimby? Pelo preço absurdo não, mas esta, pelo que vejo tem uma relação qualidade/preço aprazível. Ou como li no blog As Dicas da Ba: "Não se pode comparar um simples utilitário com um carro topo de gama. Se cumprem a mesma função? Cumprem, andam os dois, mas sabemos que há diferenças. Aqui é a mesma coisa."